- Añade troncos dulces de asperilla a un buen vino blanco
- Échale algunas fresas y rodajas de limón.
- Dale un toque de agua carbónica y pon unas velas flotantes en forma de rosa en el bol del ponche
- Sírvelo con pasteles de avena
- Después entierra uno o dos pasteles para fertilizar la tierra
GALLETAS DE LA PASIÓN DE BELTANE
Ingredientes
3/4 taza de mantequilla o margarina sin sal
1 taza azúcar moreno
1/8 taza de tofu o 1 huevo
1/4 taza de melaza
1 y 1/3 tazas de harina o trigo integral
1/2 cucharadita de sal
3 cucharaditas de canela en polvo
1 y 1/2 cucharaditas d eclavo molido
5 cucharaditas de jenjibre en polvo
1/8 taza de azúcar granulado
2 cucharadas bicarbonato de sosa
1/2 taza de jenjibre cristalizado, picado toscamente (opcional)
Preparación
Precalentar el horno a 175 ºC. Revestir una fuenta para galletas con papel pergamino.
Usando la batidora haz una crema con la margarina y el zúcar. Añade el tofu o el huevo y la melaza sin dejar de batir.
Pon los ingredientes secos en un recipiente mediano, tamizándolos y luego incorporándolos a la mezcla, removiendo continuamente.
Añade el jenjibre cristalizado.
Con la masa haz bolitas de 2,5 cms y reboza un lado con azúcar granulado, pon el lado que tiene azúcar hacia arriba en la fuente para el horno dejando unos 7 cms entre galleta y galleta.
Hornea entre 10 y 12 minutos, deja enfriar sobre una rejilla.
Estas galletas despertaran tus pasiones tras el largo y frío invierno. Compártelas con tu pareja o cómelas sola.
Recetas conseguidas en la agenda de las brujas
